הפסיקו להיאבק עם ניהול ידני של מלאי תבלינים ייחודיים ושיבוץ עובדים מורכב. באמצעות QuintaDB AI, תוכלו להפיק סביבת עבודה מותאמת אישית הכוללת מסדי נתונים, טפסים ואוטומציות לניהול מושלם של המטבח והשירות רק על ידי תיאור העסק שלכם בשפה חופשית.
התחל לבנות בחינםבעלי מסעדות יכולים כעת לתאר את זרימת העבודה שלהם – מניהול מלאי הטף והברברה ועד למערכת הזמנת השולחנות – ו-QuintaDB AI יחולל באופן אוטומטי גרסה ראשונית של המערכת. הבינה המלאכותית יוצרת את הטבלאות הרלוונטיות, טפסי הרישום, לוחות הבקרה ומפות המיקום, מה שמאפשר לכם להתמקד באירוח ובטעמים במקום בהזנת נתונים טכנית מתישה.
במגזר המסעדות האתיופיות האותנטיות, הניהול נשען לעיתים קרובות על ידע אישי ורשימות נייר המפוזרות בין המטבח למנהלה. מצב זה מוביל לחוסרים בלתי צפויים בחומרי גלם קריטיים, טעויות בהזמנות שולחן וכפילויות בשיבוץ משמרות. מערכת יחסים (Relational) מובנית בתוך QuintaDB מחברת בין המלאי, המתכונים, הספקים והלקוחות. ברגע שנתון מוזן במקום אחד, הוא מעדכן את כל המערכת בזמן אמת, מה שמבטיח שקיפות תפעולית מוחלטת, צמצום בזבוז מזון ושיפור משמעותי בשירות הלקוחות שלכם.
המערכת שלכם ב-QuintaDB כוללת ארבעה נדבכים מרכזיים שנועדו ליצור סדר וצמיחה בעסק:
ניהול טבלאות מקושרות של פריטי תפריט, חומרי גלם (כמו קמח טף), ספקים והוצאות תפעוליות עם שליטה מלאה על הרשאות גישה ודיוק נתונים.
טפסים מעוצבים לקליטת הזמנות משלוחים, רישום לקוחות למועדון הנאמנות ודיווח על תקלות במטבח ישירות מהסמארטפון של הצוות בזמן אמת.
סביבה מאובטחת שבה מלצרים יכולים לראות את סידור העבודה, וספקים יכולים לעדכן סטטוס משלוח חומרי גלם ישירות לתוך המערכת שלכם.
ניתוח חזותי של המכירות היומיות, רווחיות מנות (כמו הקיטפו או הדורו וואט) ומעקב אחרי מלאי מינימלי למניעת השבתת המטבח.
דמיינו שמלצר מזין הזמנה של מנת אינג'רה מיוחדת דרך טופס בנייד. המערכת מחסירה אוטומטית את חומרי הגלם מהמלאי ומעדכנת את המטבח. במידה ורמת מלאי הטף יורדת מתחת לסף שהוגדר, QuintaDB שולחת התראת WhatsApp אוטומטית למנהל הרכש ומפיקה דוח PDF להזמנה מהספק. הנתון משתקף מיד בלוח הבקרה הפיננסי, מה שמאפשר לכם לראות את הרווח המדויק מכל מנה ברגע המכירה.
עקבו אחרי תוקף וזמינות של מוצרים מיובאים מאתיופיה. המערכת מאפשרת לקשר בין כל מנה בתפריט למרכיבים שלה, כך שתוכלו לחשב עלויות מדויקות ולנהל מלאי ביעילות מקסימלית ללא הפתעות.
מעקב ויזואלי אחרי כמויות במחסן ובמטבח בזמן אמת.
המבנה הטכנולוגי שמאפשר ניהול חלק ללא כפילויות מידע:
גלו כיצד ניתן להתאים את QuintaDB לצרכים ספציפיים בענף המזון:
ניהול הזמנות לאירועים חיצוניים כולל לוגיסטיקה ושינוע כלים מסורתיים.
מעקב אחרי העדפות קולינריות של לקוחות קבועים ושליחת מבצעים מותאמים.
סנכרון בין המטבח לשליחים עם מעקב סטטוס בפורטל ייעודי.
מערכת רישום ותשלום לסדנאות הכנת אינג'רה וטקס קפה מסורתי.
השוואת מחירים בין יבואני תבלינים שונים ואופטימיזציה של עלויות.
ניהול משמרות מלצרים וטבחים בהתאם לעומס הצפוי במסעדה.
האוטומציות שיחסכו לכם שעות של עבודה משרדית:
כאשר לקוח נרשם בטופס, נשלח לו מייל או SMS אישור אוטומטי עם פרטי ההזמנה.
המערכת מחשבת הוצאות מול הכנסות ושולחת דוח PDF למנהל בכל יום ראשון.
שליחת הודעה אוטומטית לספק אם חומרי הגלם לא עודכנו כנמסרו במועד.
שליחת טופס משוב ללקוח שעתיים לאחר ביקורו במסעדה ועדכון ה-CRM.
בעולם המסעדנות, מידע מפוזר מוביל להפסדים. שימוש במסד נתונים יחסי מבטיח שכל פיסת מידע מחוברת להקשר העסקי שלה, מה שמאפשר לכם לקבל החלטות מבוססות נתונים ולא תחושות בטן בלבד.
מעקב מלא אחרי כל שינוי במערכת לביטחון מקסימלי.
נהלו את המסעדה מכל מקום, גם כשאתם בשוק או בנסיעה.
אתם פשוט מתארים ל-AI את סוגי המנות, המלאי והצוות שלכם. ה-AI של QuintaDB מייצר עבורכם את כל מבנה הטבלאות והקשרים ביניהן באופן מיידי.
בוודאי. ה-AI מספק את הבסיס, ואתם יכולים להוסיף שדות, לשנות אוטומציות ולעצב טפסים בהתאם לצרכים המדויקים של המסעדה שלכם.
ניתן להגדיר שדות מסוג מספר עם דיוק עשרוני ולבצע חישובים אוטומטיים שמחסירים גרמים של תבלינים מהמלאי הכללי בכל פעם שנמכרת מנה.
כן, ניתן לעצב טפסים וממשקי פורטל בשפות שונות, כך שהצוות במטבח יוכל לראות הוראות בשפה הנוחה לו ביותר.
בהחלט. מחולל המסמכים של QuintaDB מאפשר ליצור תבניות PDF מותאמות אישית עם לוגו המסעדה שמתמלאות בנתונים מהמערכת בלחיצת כפתור.
QuintaDB משתמשת בפרוטוקולי אבטחה מתקדמים ומאפשרת לכם להגדיר הרשאות צפייה ועריכה ברמת השדה, כך שרק אנשים מורשים יחשפו למידע רגיש.
המערכת היא מבוססת ענן (Web-based), מה שמאפשר סנכרון בזמן אמת. עם זאת, ניתן לייצא נתונים לקבצי Excel או CSV לצורך גיבוי ועבודה לא מקוונת.
כן, המערכת כוללת אינטגרציה עם Google Maps המאפשרת להציג כתובות משלוח כנקודות על מפה לשיפור תכנון מסלולי השליחים.
English